加工科技再躍進 產學合作優化金鑽鳳梨品質躍上國際 (2024.04.17)

正逢國產鳳梨盛產季節，農業部農糧署今（17）日宣布與國立中興大學、食品加工業者及知名外商餐飲業者聯手，首度將台灣鳳梨風味代表與最新冷鏈加工技術結合，推出國產金鑽鳳梨創新商品，讓金鑽鳳梨躍上國際餐飲舞台! 農糧署表示，金鑽鳳梨(台農17號)超…